Блог

Записи с тегом ‘как это сделано’

18 / 03 / 2013
Автор: creative-food
← назад к списку записей

Печенье с предсказаниями –занятный съедобный сувенир! Его еще называют печеньем Удачи, печеньем Счастья. Тесто самое простое -яйца, мука, сахар, масло. Самое главное в них -это запеченные внутри бумажки, на которых написаны пожелания. Обычно в записках пишут разные приятные пророчества: удачи, любви, здоровья, богатства. Интересно, но предсказания сбываются (может у меня так получается?!).

Такой сувенир можно легко приготовить самим (точная рецептура легко ищется в интернете). Есть один нюанс в приготовлении, нужно очень быстро вкладывать бумажки в готовое печенье и сворачивать, пока оно не остыло.

Как с этим справляются на промышленных производствах? Как бумажки попадают внутрь, если печенье выпекают автоматы?

Смотрим ролик:

Татьяна

Теги:   |  Комментариев: 0
25 / 09 / 2012
Автор: creative-food
← назад к списку записей

Помнится, в детстве я мечтала о работе на шоколадной фабрике, ну и на крайний случай на конфетной. Смотреть как течет рекой шоколад, как штампуются конфеты, переливаются радугой карамельные берега–ммммм, наслаждение для сладкоежек.

Мечта моя почти сбылась: наш офис забит конфетами, шоколадом и карамелью и мы то и делаем, что дегустируем- дегустируем и дегустируем..А вот процессы создания сладостей не часто приходится наблюдать . К сожалению, наши многие производства блюдут свою «коммерческую» тайну и не часто зовут посмотреть на свои технологии.

И вот мы решили открыть видеорубрику «КАК ЭТО СДЕЛАНО», в помощь нам и нашим клиентам.

В ней мы соберем видеоматериалы, которые раскроют тайны создания сладостей.

Начнем мы, пожалуй, с рождественской карамели— для создания праздничного предновогоднего настроения. )

Вот такая получается красота в итоге!!!

Теги:   |  Комментариев: 0